Ẩm thực giao thoa của Đà Nẵng



Thành phố biển Đà Nẵng không chỉ là điểm du lịch với những thắng cảnh ấn tượng mà còn là thành phố có nên ẩm thực vô cùng hấp dẫn. Không chỉ là những món hải sản tươi ngon mà còn là sự giao thoa ẩm thực 3 miền tạo nên những nét đặc trưng rất riêng. Mua vé máy bay đi Đà Nẵng đến với nơi đây và bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức ẩm thực độc đáo của vùng đất này

Các món ăn từ những vùng miền khác đã đến Đà Nẵng cùng với con người. Khi đến Đà Nẵng sinh sống và lập nghiệp họ cũng mang theo hương vị quê nhà đến nơi này. Nếu như trước đây các món ăn địa phương chỉ phục vụ cho những người xa quê sinh sống trên mảnh đất Đà Nẵng thì nay những món ăn đó mang hương vị quen thuộc và đã trở thành một phần không thể thiếu trong nét ẩm thực đa dạng của thành phố du lịch nổi tiếng.

Bánh xèo - Nét ẩm thực tinh túy của những người con Đà Nẵng
Du khách đến với Đà Nẵng chắc chắn sẽ được thưởng thức nhiều món ngon, món ăn mang đậm nét ẩm thực của 3 miền Bắc - Trung - Nam ngay tại Đà Nẵng do chính người dân từ các địa phương đó mang đến, thuê địa điểm mở quán ăn, biến tấu cho phù hợp với khẩu vị địa phương. 

Ẩm thực Huế

Trong số những món ăn ngon mà người Đà Nẵng hay giới thiệu đến du khách phần lớn là những món ăn mang hương vị của xứ Huế. Từ bún bò, bún mắm nêm, bún thịt nướng, cơm hến đến các loại bánh như bánh bánh ít bèo, nậm, lọc, bánh ép cùng vô số loại chè như đậu ván, đậu ngự, khoai môn, bông cau…đều đậm chất Huế. Một trong những đặc trưng của món ăn xứ Huế chính là vị cay. Nhưng khi đến Đà Nẵng, các món ăn đã được làm nhạt đi cho phù hợp với khâu vị của người dân địa phương 


Bún bò Huế là món ăn du nhập vào Đà Nẵng từ rất lâu lâu và trở thành một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực xứ Đà

Ẩm thực Quảng Nam

Quảng Nam cách Đà Nẵng không quá xa, ẩm thực Quảng Nam tuy không nổi trộ như ẩm thực Huế, song những món ăn xứ Quảng vẫn góp phần làm đa dạng cho ẩm thực Đà Thành. Các món ăn xứ Quảng nổi tiếng chính là cao lầu, mì quảng, cơm gà và hủ tiếu 

So với ẩm thực Huế thì ẩm thực Quảng Nam tại Đà Nẵng vẫn giữ được hương vị nguyên bản trong từng món ăn, từ cách nêm nếm nguyên liệu đến gia vị được dùng. Điều này giúp cho du khách dù không đến Quảng Nam thì vẫn có thể cảm nhận được vị đậm đà của món ăn như tại chính quê hương của nó. Tuy nhiên vẫn có một vài điểm khác biệt về cách trang trí món ăn, nếu như các món ăn tại Quảng Nam đơn giản, mộc mạc như chính người dân nơi đây thì các món ăn xứ Quảng tại Đà Nẵng lại được trình bày tinh tế, giúp du khách không chỉ được thưởng vị mà còn cảm thấy bắt mắt

Mì quảng cũng là món ăn du nhập từ tỉnh Quảng Nam để tới với nền ẩm thực Đà Nẵng
Ẩm thực Hà Nội

Ngoài không gian ẩm thực Huế, Quảng Nam tại Đà Nẵng, ẩm thực miền Bắc hay cụ thể là ẩm thực Hà Nội cũng là yếu tố giúp cho nền ẩm thực Đà thành trở nên phong phú, đa dạng nhưng chất Bắc vẫn được giữ nguyên hương vị vốn có. Khi đi du lịch Đà Nẵng bằng vé Vietjet không khó để du khách tìm thấy  hàng phở Hà Nội, phở Nam Định, bún chả, bún ốc, bún đậu mắm tôm,...từ ngoại thành cho đến nội thành. Những món ăn dần dà đã trở nên quen thuộc với thực khách địa phương và du khách đến với Đà Nẵng.

Bún chả của người Hà Nội cũng là một món ăn quen thuộc ở Đà Nẵng
Ẩm thực nhiều tỉnh thành khác

Thành phố Đà Nẵng càng phát triển thì ẩm thực của thành phố cũng được mở rộng khi các món ăn của các tỉnh thành khác cũng dần phổ biến tại nơi này như nem nướng Nha Trang, bánh xèo tôm nhảy Bình Định, bánh xèo Quảng Ngãi, bánh canh Quảng Bình, cháo bột Quảng Trị, lươn Nghệ An hay chả cá Lã Vọng (Hà Nội) 

Bê thui cầu Mống cũng là một món ăn đặc sắc ở Đà Nẵng mang hơi hướng vùng miền khác
Tuy nhiên Đà Nẵng cũng có những món ăn mà chỉ khi đến nơi đây bạn mới có thể thưởng thức như bánh tráng cuốn thịt ba chỉ 2 đầu, chả bò, bún lòng, bún chả cá, cháo chả, bò tơ cầu Mống, các quán nhậu với đầy hải sản tươi ngon dọc bờ biển Mỹ Khê. Các món ăn vặt tại đây cũng được lòng du khách như: ốc hút, mít trộn,...tất cả đều được chế biến theo khẩu vị riêng của người Đà Nẵng.

Mặc dù sự giao thoa của nhiều nền ẩm thực khác nhau khiến cho ẩm thực Đà Nẵng trở nên khó nắm bắt đối với du khách. Tuy nhiên, đây cũng là thế mạnh nếu Đà Nẵng khai thác đúng hướng để phát triển ẩm thực Đà thành với sự hội tụ của ba miền, Đà Nẵng sẽ là nơi thu hút đông đảo khách du lịch.
Mua vé máy bay Tết 2019 giá rẻ đến với Đà Nẵng và du khách sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điểm đến thú vị và hấp dẫn tại nơi này 
Labels:

Đăng nhận xét

[blogger][facebook]

Author Name

{picture#YOUR_PROFILE_PICTURE_URL} YOUR_PROFILE_DESCRIPTION {facebook#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {twitter#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {google#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {pinterest#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {youtube#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {instagram#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL}

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.