Bánh Blini - món bánh xèo hấp dẫn du khách tại Nga

Chuyến du lịch đến với xứ sở Bạch Dương xinh đẹp bằng vé máy bay đi Nga, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn hấp dẫn. Đặc biệt nếu may mắn đến vào dịp lễ Tết bạn còn được thưởng thức món bánh blini hay Bánh xèo Nga thơm ngon



Món Blini là loại bánh xèo được làm từ bột kiều mạch, mang đến hương vị độc đáo và thơm ngon. Một số địa phương cũng làm loại bánh này từ bột tiều mạch nhưng độ xốp và hương vị không được độc đáo như bột kiều mạch

Nhiều người cho rằng, những món bánh này được làm từ bột chua đầu tiên khá giống như bánh xèo Ai Cập khoảng 4 – 5 ngàn năm trước. Trong các nấm mộ của pharaon những nhà khảo cổ học đã tìm thấy 1 bức tranh có vẽ lò nướng bánh của người Ai Cập cổ. Có lẽ những người Ai cập cổ đã cho men bia vào trong bột bánh, và xuất hiện điều kỳ diệu đó là bột bánh dậy lên trông thấy.

Từ xa xưa những người Sla-vơ cổ đã dùng bánh xèo trong những nghi lễ.  Và ngày nay món ăn này không thể thiếu trong  những lễ tiễn đưa mùa đông Maslenitsa của người dân xứ sở Bạch Dương.



Trong văn hóa Nga cũng có nhiều câu tục ngữ về bánh xèo như “Không có bánh xèo thì không còn là maslenhitxa”, “Trong tuần lễ tiễn đưa mùa đông những chiếc bánh xèo bay lên trần nhà”, “Dù có cầm cố cả gia sản cũng phải lo cho maslenhitxa”…
Đặt mua tấm vé máy bay China Airlines và bạn sẽ có cơ hội khám phá những điểm đến thú vị và hấp dẫn tại đất nước Đài Loan xinh đẹp

Cách làm món Blini ngon khó cưỡng lại

Món Blini – món ăn truyền thống của Nga được làm bằng 2 cốc bột kiều mạch, 30g men, 2 cốc sữa, và muối.

Bột bánh phải được làm từ trước khi đổ bánh khoảng 2 – 3 giờ. Bột được hòa trong sữa ấm hoặc nước ấm cùng với chút muối và men đã hòa tan trong ít sữa, rồi tất cả được để vào chỗ ấm.

Khi thấy bột món Blini đã dậy men thì người ta sẽ không đảo bột và rán bánh xèo trên một chiếc chảo nóng đã bôi dầu. Món bánh Blini được dọn cùng với bơ, trứng cá, smetana, cá trích ít muối hoặc cá tươi, mứt hoa quả và mật ong. Người ta còn ăn bánh món bánh xèo kiều mạch này với dầu ăn.


Sự xuất hiện của món Blini trong nghi thức này ở mỗi căn nhà vẫn như trước kia. Tuy nhiên ngày Maslennitsa đã mất đi nghi lễ ý nghĩa và trở thành nghi thức biểu tượng của việc tiễn đưa mùa đông, đón mùa xuân về.

Khi đi du lịch Nga bằng tấm vé máy bay Vietnam Airlines, du khách hãy thưởng thức món ăn này. Chắc chắn với hương vị thơm ngon nó sẽ làm xao xuyến trái tim của thực khách.

Đăng nhận xét

[blogger][facebook]

Author Name

{picture#YOUR_PROFILE_PICTURE_URL} YOUR_PROFILE_DESCRIPTION {facebook#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {twitter#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {google#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {pinterest#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {youtube#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {instagram#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL}

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.