Những điều thú vị quanh nồi cháo Kasha của Nga

Trong không khí giá lạnh của mùa đông, hình ảnh ngọn lửa bập bùng cùng mùi cháo kasha đã trở thành một biểu tượng của sự ấm cúng của mỗi gia đình người Nga. Trong chuyến du lịch đến với xứ Bạch Dương xinh đẹp bằng ve may bay di nga hãy cùng chúng tôi khám phá những điều thú vị về món cháo này


Câu chuyện nước Nga quanh nồi cháo Kasha
Nếu có dịp trò chuyện với những người Nga cao tuổi trong chuyến du lịch, bạn sẽ biết được rằng cháo Kasha là một trong những lễ vật thiêng liêng được người Nga dâng lên cho thần trồng trọt và chăn nuôi. Món ăn này cũng là thứ không thể thiếu những ngày lễ, sự kiến lớn của đời người như tiệc cưới, lễ giáng sinh, lễ rửa tội ….

Chẳng biết từ bao giờ mà Kasha lại đi sâu vào trong tiềm thức và văn hóa của người Nga. Sự ảnh hưởng của món ăn này nổi bật nhất là vào năm 1239, vị vua của nước Nga lúc bấy giờ là Alexader Nevsky để mở “đại tiệc cháo” trong đám cưới của mình. Không chỉ có vậy, sau khi ngăn chặn thành công quân xâm lược Thụy Điển, việc đầu tiên ông làm khi về đến thành phố quê hương của mình là mở ngay một bữa tiệc cháo Kasha lớn.

Nếu là người tìm hiểu về văn hóa hay đã từng đến thăm nước Nga, chắc hẳn bạn sẽ biết câu ngạn ngữ  nổi tiếng “Cháo kiều mạch là mẹ, bánh mì đen là cha” để chứng minh cho mức độ phổ biến của Kasha tại đất nước này. Với người Nga, có thể xem món cháo này như là một món ăn dân tộc.
> Có thể bạn quan tâm: Cách mua vé máy bay đi mỹ tại đại lý Vietnam Airlines

Đa dạng món cháo Kasha

Để nấu món cháo Kasha, người Nga sử dụng một chiếc nồi gốm hoặc nồi đất, nồi sứ … chứ không bao giờ sử dụng nồi bằng kim loại. Các nguyên liệu chính của món ăn này bao gồm các hạt ngũ cốc, sữa rau củ và thịt. Tùy vào từng nguyên liệu khác nhau mà cháo Kasha có tên gọi khác nhau và dành cho đối tượng khác nhau.

Kasha kiều mạch: Đây là món ăn hàng ngày của người dân Nga. Để nấu được món cháo này khá đơn giản, nguyên liệu là kiều mạch, nước hoặc sữa. Ngoài ra món cháo này có thể ăn riêng nhưng cũng có thể dùng để ăn kèm với các loại thức ăn khác.

Kasha mannaya: Món ăn được nầu từ sữa và lúa mì xay nhỏ, có dạng lỏng hoặc sền sệt tùy vào sở thích. Móm ăn này có nhiều vitamin thích hợp cho đối tượng là trẻ em và người ốm.

Kasha Guryov: Món cháo này có phần cao cấp hơn với tên gọi được lấy theo theo bá tước Dmitri Guryov ở thế 19. Kasha Guryov có cách nấu giống như kasha mannaya, tuy nhiên nó được cho thêm kem sữa hoặc váng sữa kèm theo một số loại hạt và quả khô như: hạt dẻ, hạt óc chó.

Ngoài món cháo kasha ở trên, người Nga còn nấu cháo bằng gạo, các loại hạt đậu và hạt yến mạch nhưng ít phổ biến hơn. Chính vì vậy nếu có cơ hội đến với nước Nga hãy nhớ thưởng thức món cháo nổi tiếng này nhé 
> Xem thêm: Cách mua vé may bay cathay pacific 
Labels:

Đăng nhận xét

[blogger][facebook]

Author Name

{picture#YOUR_PROFILE_PICTURE_URL} YOUR_PROFILE_DESCRIPTION {facebook#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {twitter#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {google#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {pinterest#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {youtube#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {instagram#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL}

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.