Tan chảy với các món ăn đặc trưng của ẩm thực Cuba

Đến với đất nước Cuba anh em, du khách không chỉ được tận hưởng phong cảnh tuyệt vời nơi đây mà còn có thể thưởng thức những món ăn đặc trưng phong phú của đất nước này. 

Cùng dai ly Aeroflot để khám phá ẩm thực Cuba có nét phảng phất hương vị của các món Tây Ban Nha, pha lẫn với phong vị của ẩm thực vùng Caribe. Những món đặc sản đặc trưng nhất ở Cuba mà ve may bay di Cu Ba giới thiệu cho bạn dưới đây sẽ góp phần mang lại một chuyến du lịch Cuba thú vị và nhớ đời.

Hamburger Cuba.

Được biết đến như là món bánh hamburger Cuba, món frita có thành phần chính là lớp thịt bò dày, xúc xích cay Tây Ban Nha (Chorizo), và không thể thiếu khoai tây chiên giòn rụm và trứng chiên. ​

Bắp ngô nướng.

Bắp ngô nướng ở đây được chế biến theo một cách rất độc đáo ở Cuba. Bắp ngô ở đây sẽ được cuộn lại ở trong lớp pho mát cojita, sau đó rắc thêm ít bột ớt, và rưới vào đó một chút nước cốt chanh để làm tăng hương vị phong phú cho món ăn đặc biệt này.

Cơm chiên Paella.

Mặc dù cơm chiên Paella được biết là món ăn truyền thống của người Tây Ban Nha, nhưng đến với Cuba món ăn này lại được chế biến thành một phiên bản hoàn toàn mới với hương vị riêng với giăm bông, thịt gà, chorizo, tôm, hến, sò điệp, và tôm hùm.

Bánh Churro.

Còn gì tuyệt vời hơn khi du lịch đến Cu Ba mà bạn được nếm một miếng Churro hương vị ấm áp được rắc thêm vào những lớp bột đường ngọt ngào ở đất nước Cuba. Bánh hơi giòn bên ngoài, và dai dai bên trong là những từ ngữ dùng để miêu tả món ăn này. Churro được xem như một món ăn đường phố, và rất phổ biến ở nơi đây.

Croquettes.

Croquettes được biết là món phô mai chiên nhồi thịt nguội, miếng phô mai có hình dáng tròn như một quả bóng. Món ăn này thực sự đã làm tan chảy vị giác của thực khách khi có dịp thưởng thức, bánh với lớp phô mai dẻo quánh trộn lẫn với hương vị béo ngậy của thịt nguội. 

Thit bò hầm ropa Vieja.

Ropa Vieja hay có nghĩa là “quần áo cũ” ở trong tiếng Tây Ban Nha, tuy nhiên món ăn này sẽ cho bạn cảm nhận những hương vị mới lạ và “không cũ” chút nào. Món ăn với hương vị là sự pha trộn của thịt bò hầm được cắt nhỏ với nước xốt cà chua, thường dùng với cơm hoặc bánh mì.

Chuối chiên ( Platanos maduros). Và món Tostones

Tostones đây là món chuối chiên rất ngon và nổi tiếng ở Cuba. Plantain được biết là một loại chuối thường được sử dụng để nấu ăn ở Cuba, Chuối này có hàm lượng tinh bột cao và đặc biệt lại ít đường. Platanos maduros được chế biến bằng cách truyền thống đó là được nhúng qua caramel và đường rồi chiên qua cho đến khi có màu vàng ruộm.

Món trứng Huevos habanero.

Món trứng Cuba bao gồm rất nhiều thành phần gồm trứng là chính các phụ thành phần như, cà chua, tỏi, hạt tiêu và đặc biệt không thể thiếu nước sốt hành tây.

Món ăn này có thể dùng cho bữa trưa nhẹ nhàng, tuy món không quá nhiều nhưng cũng có thể giúp thực khách có thêm nguồn năng lượng cho một ngày dài.

Chicharrónes.

Chicharrónes là món tóp mỡ chiên giòn và nó còn có thể được thay thế bằng thịt lợn. món ăn toát lên vẻ đậm đà đặc trưng đúng với phong cách ẩm thực của người dân nơi đây.

Moros y Cristianos.

Thịt được kết hợp với khoai tây Cuba, cùng với gạo trắng và đậu đen đây là tập hợp những nguyên liệu dùng để tạo nên một món ăn hết sức phổ biến tại đất nước Cuba được biết đến trong tiếng Tây Ban Nha với tên gọi là Moros y Cristianos.

Vaca frita.

Hơi giống với món Vieja ropa, nhưng món vaca frita lại được chế biến từ thịt bò đã được ướp trong chanh, tỏi, muối, sau đó được nấu lên và món có màu như một món ăn cháy đen.

Bánh Flan.

Flan lâu nay đã được biết là một trong những món tráng miệng rất nổi tiếng được xem là món truyền thống của Cuba, đó là một chiếc bánh thành phần chính của nó là caramel, trứng và sữa và bánh được phủ một lớp đường lên bề mặt mịn màng để làm nên món bánh hấp dẫn ngon miệng.

Bánh Tamales.

Món bánh nổi tiếng Nam Mỹ đặc biệt là ở Mexico. Sự khác biệt lớn nhất giữa món tamales Cuba và tamales Mexico là trong tamales Cuba, thịt được dùng thường là thịt lợn được trộn lẫn với bột ngô. Do đó, Bánh Tamales ở Cuba sẽ mang hương vị riêng và tất nhiên ít ngọt hơn.

Lechon asado.

Lechon asado đây là món thịt lợn nướng cổ điển đã được chuẩn bị bằng cách quay cả một con lợn cho đến khi da giòn (giống kiểu lợn quay Lạng Sơn Việt Nam) . Thịt thường được phục vụ kèm với nước sốt mojo, sốt ướp cay của Cuba.

Medianoche.

Medianoche có nghĩa là “nửa đêm” trong tiếng Tây Ban Nha, đây là loại bánh sandwich Cuba và món thường được phục vụ trong các hộp đêm ở thủ đô Havana với nguyên liệu chính bao gồm giăm bông, thịt lợn, pho mát, và dưa chua để kẹp giữa bánh trứng ngọt.

Pulpeta.

Pulpeta là món thịt bò xay truyền thống ở Cuba thường có nhân là trứng luộc.

Arroz con Pollo.

Một món gà rất được yêu thích ở Cuba, arroz con Pollo tương tự như cơm thập cẩm ở Việt Nam, thành phần chủ yếu là cơm và thịt gà.

Costillitas.

Xương sườn sẽ được ướp và phục vụ với một hỗn hợp của nước chanh, rau oregano, tỏi, dầu ô liu tạo thành một hương vị thơm ngọt.

Dai ly Aeroflot chuyên cung cấp ve may bay di Cuba giá rẻ từ Việt Nam. Đến với chúng tôi dai ly Aeroflot bạn sẽ được mua vé bay thẳng từ đấu Hà Nội – Sài Gòn quá cảnh ở Mosscow và đến thủ đô Havana Cuba.